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電加熱夾層鍋

產品分類：電加熱夾層鍋

產品介紹：電加熱夾層鍋廣泛應用于各種食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂煮湯、煮蔬菜、煮粥等，是食品加工中提高質量、縮短時間和改善工作條件的好設備。

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產品詳情

　　電加熱夾層鍋的工作原理：使用電量的作用來進行發(fā)熱達到生產的目的，該設備具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短、溫度控制方便等優(yōu)點。攪拌裝置采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，符合衛(wèi)生要求，安保附件完整，外形美觀，安裝操作簡單，放心省心。
　　
　　固定型主要由鍋體和支撐腳組成；傾斜型主要由鍋體和傾斜架構成；攪拌型主要由鍋體和攪拌裝置組成。以一定壓力蒸汽為熱源的電加熱也可對中間罐進行加熱。本發(fā)明具有加熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液體物料沸騰時間短、加熱溫度易于控制等特點。中間罐的內層鍋體(內鍋)由耐酸耐熱不銹鋼制成，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝方便，操作方便，放心省心。

　　電加熱夾層鍋詳細描述：又稱煮鍋，通常由鍋身和腳組成。鍋身是由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構，中間層采用蒸汽加熱，廣泛應用于各種食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂煮湯、煮蔬菜、煮粥等，是改善食品加工質量、縮短時間、改善工作條件的好設備。
　　
　　電加熱夾層鍋和材料接觸件采用不銹鋼制成，符合相應的規(guī)范。為了更好地利用電加熱夾層鍋，操作人員在使用中間鍋時應注意以下幾點：
　　
　　1.首先要檢查電源是否連接良好，是否存在漏電現(xiàn)象。
　　
　　2.用軸承檢查潤滑油零件
　　
　　3.導熱油不容易加滿80%，否則會溢出
　　
　　4.出口孔不能堵塞，否則油溫過高，容易發(fā)生事故。
　　
　　5.如果使用太頻繁，必須定期更換導熱油，清洗加熱桿，這有利于提高加熱效率，延長層間鍋的使用壽命。
　　
　　6.排出電加熱夾層鍋時，應先堵塞出口孔，以防止熱油溢出和傷害人。
　　

　　7.操作時，雙手擦干，不要帶水，以免觸電。